අපගේ පිපාසය සංසිඳුවන, මිහිරි රසයෙන් පිරිපුන් පැණි කොමඩු යනු ලොකු කුඩා කා අතරත් ජනප්‍රිය පලතුරකි. එහි 90%කටත් වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ජලයෙන් සමන්විත වන අතර, එය ශරීරයේ විජලනය වළක්වා ගැනීමට කදිම විසඳුමකි. එහෙත්, මෙම රසවත් පලතුර සතුව සෞඛ්‍යයට හිතකර විශ්මිත ගුණාංග රැසක් ඇති බවත්, ඒ සමඟම අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් ඇති විය හැකි යම් අහිතකර තත්ත්වයන් කිහිපයක් ගැනත් අවධානය යොමු කිරීම වැදගත් වේ.
පැණි කොමඩු යනු විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරිපුන් අඩු කැලරි සහිත පලතුරකි.
- ශරීරයට අවශ්‍ය ජලය සැපයීම සහ විජලනය වැළැක්වීම
පැණි කොමඩුවල විශාලතම වාසිය නම් එහි ජල ප්‍රතිශතයයි. එය 90%කට වඩා ජලයෙන් සමන්විත වන බැවින්, උණුසුම් කාලගුණය තුළ හෝ ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසුව ශරීරයට ක්ෂණිකව ජලය ලබා දී විඩාව දුරු කරයි. ජලය සමඟ පොටෑසියම් වැනි විද්‍යුත් විච්ඡේදක (Electrolytes) අඩංගු වීම නිසා විජලනය වළක්වා ගැනීම සඳහා කදිම ස්වාභාවික පානයකි.
- හෘද සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කිරීම
පැණි කොමඩු හෘදයට ඉතා හිතකරය.
- ලයිකොපීන් (Lycopene)
පැණි කොමඩු වල රතු පැහැයට හේතුව වන මෙම ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකය, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමටත්, ඔක්සිකාරක හානිවලින් සෛල ආරක්ෂා කිරීමටත් උපකාරී වන බව අධ්‍යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත. මෙය හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට දායක වේ.
- සිටෘලීන් (Citrulline)
මෙහි අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන සිටෘලීන් ශරීරය තුළදී L-arginine බවට පරිවර්තනය වේ. මෙය රුධිර වාහිනී ලිහිල් කිරීමට සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර, එමඟින් රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
- පිළිකා අවදානම අඩු කිරීම
පැණි කොමඩු වල ඇති ලයිකොපීන් සහ කුකර්බිටැසින් E වැනි ප්‍රතිඔක්සිකාරකවලට පිළිකා නාශක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බව පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත. විශේෂයෙන්ම පුරස්ථි ග්‍රන්ථී පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට ලයිකොපීන් උදව් වන බව විශ්වාස කෙරේ.
- දැවිල්ල සහ මාංශ පේශි වේදනාව සමනය කිරීම
ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු ඇතිවන මාංශ පේශි වේදනාව සමනය කිරීමට පැණි කොමඩු යුෂ උපකාරී වන බව සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යයි. සිටෘලීන් නම් සංයෝගය රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි දියුණු කිරීමෙන් සහ මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියට උදව් කිරීමෙන් මෙම ප්‍රතිලාභය ලැබේ. තවද, එහි ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ශරීරයේ දැවිල්ල (Inflammation) සහ ඔක්සිකාරක හානි අවම කිරීමට දායක වේ.
- සම සහ ඇස්වල සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම
- විටමින් A සහ C
පැණි කොමඩු වල අඩංගු විටමින් A සමේ සහ ඇස්වල සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. විටමින් C, කොලජන් (Collagen) නිෂ්පාදනයට උපකාරී වන අතර එමඟින් සම නම්‍යශීලීව සහ ශක්තිමත්ව තබා ගනී.
- තෙතමනය රඳවා ගැනීම
එහි අධික ජල ප්‍රමාණය සමේ වියළි බව වළක්වා, තෙතමනය රඳවා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සම රැළි වැටීම අඩු කරයි.
- ආහාර ජීර්ණයට සහය වීම
පැණි කොමඩුවල ප්‍රධාන වශයෙන් ජලය අඩංගු වුවද, එහි තන්තු කුඩා ප්‍රමාණයක් ද ඇත. ජලය සහ තන්තු යන දෙකම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව පවත්වා ගැනීමට අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙම සංයෝග බඩවැල් චලනයන් ක්‍රමවත් කර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා අපද්‍රව්‍ය වඩාත් කාර්යක්ෂමව ගෙන යාමට උපකාරී වේ.
බොහෝ දෙනෙකුට පැණි කොමඩු ආරක්ෂිත හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වුවද, අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමේදී හෝ යම් යම් සෞඛ්‍ය තත්ත්වයන් ඇති පුද්ගලයන්ට අවධානය යොමු කිරීමට කරුණු කිහිපයක් තිබේ.
- අධික සීනි ප්‍රමාණය
පැණි කොමඩු ස්වභාවික සීනි වලින් පොහොසත්ය. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයන් හෝ පූර්ව දියවැඩියා තත්ත්වයේ සිටින අය පැණි කොමඩු පරිභෝජනයේදී ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුතුය. අධික ලෙස පැණි කොමඩු ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉක්මනින් ඉහළ යාමට පුළුවන. දෛනික ආහාර වේලට එකතු කර ගැනීමේදී වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් හෝ පෝෂණවේදියෙකුගෙන් උපදෙස් ගැනීම වැදගත් වේ.
- ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු
පැණි කොමඩු යනු අධික FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols) කාණ්ඩයට අයත් පලතුරකි. ඇතැම් පුද්ගලයන්ට මෙම කෙටි දාම සීනි දිරවීමට අපහසු විය හැකි අතර, අධික ලෙස පරිභෝජනය කළ විට බඩ පිපීම (Bloating), උදරයේ අපහසුතාව සහ පාචනය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති විය හැකිය.
- ජලය අධික වීම (Overhydration)
පැණි කොමඩුවල අධික ජල ප්‍රමාණය නිසා අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ ජල මට්ටම අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි විය හැකිය. මෙය කලාතුරකින් සිදු වුවද, වකුගඩු ආශ්‍රිත රෝග ඇති පුද්ගලයන් අධික ජල පරිභෝජනය පිළිබඳව සැලකිලිමත් විය යුතුය.
- අසාත්මිකතා (Allergies)
පැණි කොමඩු ආසාත්මිකතා තත්ත්වයන් ඇති වන්නේ කලාතුරකිනි. නමුත් පිපිඤ්ඤා හෝ කොමඩු කුලයට අයත් වෙනත් පලතුරුවලට ආසාත්මිකතා ඇති අය පැණි කොමඩු පරිභෝජනයේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය. කැසීම, මුහුණ ඉදිමීම හෝ හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතා වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති වුවහොත් වහාම වෛද්‍ය ප්‍රතිකාර ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
පැණි කොමඩු යනු සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ රැසක් සපයන, පිපාසය සංසිඳුවන සහ පෝෂණ ගුණයෙන් ඉහළ පලතුරකි. එය ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට එක් කර ගැනීමෙන් ප්‍රතිශක්තිය, හෘද සෞඛ්‍යය සහ සමේ පැහැපත් බව වැඩි දියුණු කර ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එහි ස්වාභාවික සීනි ප්‍රමාණය සහ ජල ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගෙන, මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කිරීම සහ ඔබේ පවතින සෞඛ්‍ය තත්ත්වයන් පිළිබඳව අවධානය යොමු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. එසේ කිරීමෙන් පැණි කොමඩුවලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
අන්තර්ජාලය ඇසුරෙනි
Leave feedback about this